Пошаговый рецепт тыквенного сока с апельсинами на зиму

Пошаговый рецепт тыквенного сока с апельсинами на зиму По просьбам постоянный читателей сайта Смакуймо публикую пошаговый рецепт тыквенного сока с апельсинами на зиму. Благодаря этому простому рецепту вы сможете заготовить впрок полезный, вкусный напиток. Он наверняка понравится всем членам семьи, а особенно детям. Значит, он станет любимым.

О пользе тыквы и блюд, изготовленных из нее, написано немало. Не буду повторяться, а просто напомню, что этот овощ очень полезен. Он рекомендован для диетического и лечебного питания, обязательно должен присутствовать в детском питании.

Пошаговый рецепт тыквенного сока с апельсинами на зиму позволит всегда иметь витаминный напиток, лакомиться им в холодное время года.

Нам понадобится:

  • очищенной пищевой тыквы – 3,5 кг;
  • апельсин – 1-2 шт. в зависимости от размера;
  • очищенной воды – 5 литров;
  • сахара – 0,5 кг;
  • ванильного сахара – 10 г;
  • лимонной кислоты – 2 ч. л.

Из данного количества ингредиентов выйдет 7 литров тыквенного сока.

Пошаговый рецепт:

  1. Пищевую грушевидную тыкву очистить и взвесить. Ее вес в чистом виде должен составлять 3,5 килограмма. Порезать кубиками.
  2. Апельсин вымыть в горячей воде, насухо вытереть. Потереть на терке вместе с кожурой.
  3. Залить литром воды, поставить на средний огонь. Варить до мягкости тыквы.
  4. Перебить все блендером, добавить сахар вместе с ванильным, лимонную кислоту и четыре литра воды.
  5. Поставить на огонь, довести до кипения. Проварить 10 минут.
  6. Литровые банки хорошо вымыть, простерилизовать. Разлить кипящий сок и закатать металлическими крышками, предварительно прокипяченными в кипящей воде.

Сок получается насыщенным, очень вкусным. Благодаря апельсину и ванильному сахару, запах тыквы практически не чувствуется. По вкусу напоминает аналогичный сок польского производства. Но этот намного полезней и вкусней, чем магазинный.

Приготовьте обязательно. Наслаждайтесь зимой вкуснейшим полезным соком, приготовленным своими руками.

Смакуймо! Приятного аппетита.

Смотрите видеорецепт сока из тыквы и яблок:

Ссылка на основную публикацию