Search
Суббота 24 Август 2019
  • :
  • :

Заготовки на зиму: рецепт клубничного варенья пятиминутка

Рецепт клубничного варенья пятиминутка Любителям домашних сладостей и заготовок на зиму из летних ягод и фруктов, наверняка придется по душе рецепт клубничного варенья пятиминутка. Затратив минимум времени, можно приготовить душистое, ароматное и очень вкусное лакомство своими руками.

Рецепт клубничного варенья пятиминутка позволяет сохранить максимум витаминов из-за непродолжительной термообработки. Ягоды получаются целыми и вкусными, а сироп — особенно ароматным. Потому рецепт клубничного варенья пятиминутка является любимым многими.

Такое лакомство прекрасно подойдет к чаю, оладьям, блинам, овсяной каше, любимому мороженому. Ягоды можно использовать в качестве украшения тортов, начинки пирогов, а сироп — для изготовления напитков, пропитки кондитерских изделий.

Необходимо взять:

  • клубники небольшого размера - 1 кг;
  • сахара - 1 кг;
  • лимонного сока - 4 ст.л.

Как приготовить:

  1. Клубнику тщательно промыть под проточной водой, отделить чашелистики. Если ягода крупная, разрезать ее на 2,4, 6 частей.
  2. Переложите в таз для варки варенья или посуду с толстым дном. Пересыпьте сахаром. Аккуратно перемешайте, дабы не помять ягоду. Влейте лимонный сок.
  3. Посудину поставьте на небольшой огонь, доведите до кипения. Не увеличивая огонь, при небольшом кипении проварите клубничное варенье минут 5.
  4. В этот момент не мешайте варенье, но обязательно снимайте образующуюся пену. Не отходите от плиты, чтобы варенье не «убежало», т.к. именно в это время оно начинает сильно пениться.
  5. Отключите и дайте настояться 5-10 минут.
  6. Банки с крышками тщательно вымойте, простерилизуйте. Разлейте варенье, закатайте или закрутите крышками. Переверните вверх днем, укутайте теплым одеялом. Оставьте в таком виде на сутки.

Заготовку на зиму, приготовленную по данному рецепту, можно хранить в квартире при комнатной температуре. Используйте рецепт клубничного варенья пятиминутка, и у вас получится великолепное лакомство.

Смакуймо! Приятного аппетита.

Смотрите видео еще одного варианта варенья-пятиминутка из клубники: