Search
Воскресенье 18 Ноябрь 2018
  • :
  • :

Кляр

Специально приготовленное тесто из яиц, молока и муки. Используется для маскировки (путем обмакивания).

В кляр обмакивают рыбу, курицу, овощи, креветки, нарезанные кружочками яблоки. После этого, продукты в кляре обжаривают во фритюре.