Search
Воскресенье 22 Октябрь 2017
  • :
  • :

Кляр

Специально приготовленное тесто из яиц, молока и муки. Используется для маскировки (путем обмакивания).

В кляр обмакивают рыбу, курицу, овощи, креветки, нарезанные кружочками яблоки. После этого, продукты в кляре обжаривают во фритюре.