Предлагаем приготовить рубленые котлеты из курицы с сыром, запеченные в духовке. Кулинарный сайт Смакуймо публикует рецепты для всей семьи. Я размещаю в нем только интересные блюда, которые сможет приготовить каждый член семьи, легко и быстро.
Рубленые котлеты из курицы с сыром одно из таких блюд. Оно достаточно простое в приготовлении, не требует каких-либо суперпродуктов. Но его нежный вкус никого не оставит равнодушным.
Эти рубленые котлеты готовятся из куриной грудки и запекаются в духовке. Они получаются нежными, вкусными и диетическими.
Нам понадобится:
- филе куриной грудки – 700 г;
- масла сливочного – 40 г;
- сыра (который легко плавится, можно плавленого) – 100г;
- петрушки или мяты – несколько веточек;
- яиц куриных - 2 шт.;
- панировочных сухарей – 0,75 ст.;
- соли и молотого черного перца - по вкусу.
Как приготовить рубленые котлеты:
- Куриное филе вымойте и промокните бумажными салфетками.
- Нарежьте филе кубиками со стороной в полсантиметра. Чтобы филе легче резалось, его можно слегка подморозить.
- Зелень мелко нарубите ножом, сыр натрите на терке, сливочное масло нарежьте кубиками.
- Приготовьте простой фарш для рубленых котлет из курицы с сыром. Для этого смешайте в миске мясо, сыр, яйцо, зелень, сливочное масло и 3 ст.л. сухарей. Посолите и поперчите фарш.
- Сделайте из фарша круглые котлета, а затем обваляйте их в сухарях.
- Уложите котлеты на противень, выстланный фольгой, пергаментом или силиконовым ковриком.
- Рубленые котлеты из курицы с сыром запекайте в духовом шкафе 12 - 15 минут при нагреве 200° C. Важно котлеты не пересушить, т.к. они готовятся быстро.
Рубленые котлеты из курицы с сыром подавайте с любимым гарниром или салатом из овощей.
Смакуймо! Приятного аппетита.
