Search
Воскресенье 22 Сентябрь 2019
  • :
  • :

Овощная солянка на зиму

Овощная солянка на зиму В данное время многие хозяйки готовят овощную солянку на зиму. Она сохраняет все витамины и микроэлементы, которые содержат овощи. Это не только очень вкусное блюдо, но и полезное.

Существует несколько рецептов вкусной домашней овощной солянки на зиму. Мы предлагаем рецепт, который придется всем по вкусу.

Ингредиенты для овощной солянки:

  • капусты – 2 кг;
  • моркови – 1 кг;
  • лука – 1 кг;
  • масла растительного – 0,5 л;
  • очищенной воды – 1,5 л;
  • пасты томатной – 0,5 л;
  • уксуса 9% – 1 ст. л.;
  • отварных грибов и соли – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Капусту, морковь и лук очистить и нашинковать.
  2. Налить в сковороду масло и поставить на огонь. Положить туда овощи из рецепта, кроме капусты, и обжаривать их до золотистого цвета.
  3. Смешать овощи с капустой, налить жидкости и тушить в течение получаса. Если вы любите грибы, то отварить их и добавить в овощи.
  4. Положить в солянку томатную пасту и соль по вкусу. Варить соляку в течение получаса, затем налить в нее уксус, закипятить и снять с огня.
  5. Разложить солянку по стерилизованным банкам, закатать их металлическими крышками.

Заготовленную овощную солянку на зиму можно кушать просто как закуску, а можно и добавлять в суп, он получится очень вкусным.

Такое блюдо очень вкусное и ароматное. Приятного аппетита!




14 thoughts on “Овощная солянка на зиму

  1. Sky

    Хочу поделиться еще одним вариантом рецепта. Массу довести до кипения, варить на тихом огне в течение часа, помешивая. В конце приготовления влить уксус. Готовую заготовку разложить в стерилизованные на пару банки и закатать. Перевернуть вверх дном. Остывшую овощную солянку хранить в прохладном месте.

  2. Roman

    Один из самых простых рецептов приготовления солянки на зиму. Ее можно делать с грибами и с мясом, с любыми овощами на свой вкус, блюдо напоминает рагу.

  3. Vika

    Спасибо за рецепт. наконец-то у меня получилось

    1. Tatyana Gavrilenko Post author

      Очень рады помочь! Заходите к нам регулярно и узнавайте новые интересные рецепты очень вкусных блюд.

  4. Диди

    Скажите,сколько банок получится из этого количества ингредиентов?

    1. Tatyana Gavrilenko Post author

      У меня получается восемь 0,5-литровых баночек.

  5. Devika

    Отличный рецепт, а главное такой простой! Обязательно попробую! Уж не обижайтесь,но ваш рецепт забираю на свой сайт!

    1. Tatyana Gavrilenko Post author

      Пожалуйста! Только ссылочку на сайт не забудьте поставить.

  6. Dedic

    В горячем виде разложить капустную солянку по стерилизованным банкам, укупорить стерильными крышками. Друзья, может быть у вас есть свой любимый проверенный рецепт приготовления капустной солянки на зиму?

  7. plast

    Есть еще один рецепт солянки на зиму — это солянка с болгарским перцем. Такая солянка получается очень ароматной и сочной. Отлично подойдет как основа для приготовления супов, так и в качестве закуски.

  8. fiteli

    Если летом потратить время и сделать заготовки на зиму, то потом, открывая баночку с ароматными овощами, можно еще раз убедиться – это было не зря! Овощная солянка с капустой на зиму – одна из таких заготовок, которые впоследствии не раз выручают хозяек.

  9. Kartero

    Если летом потратить время и сделать заготовки на зиму, то потом, открывая баночку с ароматными овощами, можно еще раз убедиться – это было не зря! Овощная солянка с капустой на зиму – одна из таких заготовок, которые впоследствии не раз выручают хозяек.

  10. Veronichkae

    Если летом потратить время и сделать заготовки на зиму, то потом, открывая баночку с ароматными овощами, можно еще раз убедиться – это было не зря! Овощная солянка с капустой на зиму – одна из таких заготовок, которые впоследствии не раз выручают хозяек. Мы в этом рецепте расскажем о том, как ее приготовить.

  11. Okcsanka

    Если летом потратить время и сделать заготовки на зиму, то потом, открывая баночку с ароматными овощами, можно еще раз убедиться – это было не зря! Овощная солянка с капустой на зиму – одна из таких заготовок, которые впоследствии не раз выручают хозяек.

Comments are closed.