1. Подсушенные и подрумяненные ломтики хлеба. Натуральные или с тертым сыром.
2. Нарезанные маленькими кубиками и подсушенные кусочки хлеба (белого, черного, зернового). Подают, как правило к супу-пюре или бульону. Кроме этого, они могут быть поданы в виде закуски, например к пиву.