Высадить - выпарить, т.е. уменьшить объем жидкости.
Применяется в том случае, когда необходимо повышение концентрации экстрактивных, вкусовых, клейдающих и других веществ. Например, высаживание бульона для приготовления соуса.
Высадить - выпарить, т.е. уменьшить объем жидкости.
Применяется в том случае, когда необходимо повышение концентрации экстрактивных, вкусовых, клейдающих и других веществ. Например, высаживание бульона для приготовления соуса.