Search
Воскресенье 17 Декабрь 2017
  • :
  • :

Вкусные заготовки на зиму: фаршированные зеленые помидоры

Вкусные заготовки на зиму - фаршированные зеленые помидоры Если вы любитель вкусных заготовок на зиму - засолите зеленые помидоры фаршированные чесноком. Для этого вам потребуются следующие составляющие:

  • зеленые помидоры,
  • дольки чеснока,
  • листья хрена,
  • укроп,
  • петрушка,
  • сахар,
  • соль,
  • уксус,
  • вода.

Зеленые помидоры тщательно помойте и надрежьте крест-накрест, но не до конца.

В разрез помидоров положите по дольке чеснока.  При желании можно добавить укроп, сельдерей или хрен. Красиво и вкусно будет, если добавить в разрез красный острый перец.

Сложите зеленые фаршированные помидоры в банки, переложите зеленью и залейте кипящим рассолом. Для его приготовления закипятите воду, добавьте специи рассчитав на 3 литра воды: 3 лавровых листочка, 2 столовые ложки соли, 3 столовые ложки сахара и стакан 9% уксуса. Добавьте к маринаду семена укропа.

Налейте воду в большую посуду, нагрейте на огне. Когда вода закипит, поставьте в нее стеклянные банки, накрытые металлическими крышками. Стерилизуйте соленые зеленые помидоры, фаршированные чесноком не менее пятнадцати минут!

Закатайте банки с вкусными заготовками на зиму металлическими крышками с помощью ключа. Постелите ткань на пол, переверните посуду вниз крышкой и хорошенько укутайте. Оставьте банки остывать.

Такие зеленые помидоры, фаршированные чесноком получаются просто изумительными, когда вы попробуете их один раз, то будете готовить их постоянно.

Смакуймо! Приятного аппетита.





One thought on “Вкусные заготовки на зиму: фаршированные зеленые помидоры

  1. Virt

    Если у вас на огороде остались зеленые помидоры, и вы не знаете, что с ними делать, попробуйте приготовить на зиму вкусную закуску. Соленые зеленые помидоры — рецепт заготовки незрелых помидоров в качестве острой закуски с перцем и горчицей.

    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *