Search
Четверг 13 августа 2020
  • :
  • :

Салат с куриной печенью и огурцами Нежность (Salad with chicken liver)

Салат с куриной печенью и огурцами Нежность Салат с куриной печенью и огурцами понравится всем, кто любит вкусные, сытные, домашние блюда. Если печень свежая, не перемороженная, салат получается нежным, сладковатым на вкус. В приготовлении он достаточно прост. С приготовлением салата с куриной печенью и огурцами справится любой член семью.

Необходимо взять:

  • куриной печени - 0,5 кг;
  • моркови сваренной - 0,2 кг;
  • огурцов соленых или маринованных - 0,2 кг;
  • огурцов свежих - 0,1 кг;
  • лука репчатого - 1 шт.;
  • яиц куриных - 3 шт.;
  • масла растительного - 2 ст.л.;
  • майонеза - 2-3 ст.л.;
  • зелень петрушки - по вкусу;
  • соль и черный молотый перец - по вкусу.

Как приготовить:

  1. Морковь отварить, очистить, дать остыть.
  2. Лук мелко порезать. Печень хорошо промыть, отделить ненужные жилки.
  3. В сковороду налить растительного масла, слегка прогреть, всыпать лук. Обжарить до слегка золотистого цвета.
  4. К луку положить печенку, предварительно порезанную на небольшие кусочки. Посолить, поперчить, помешать и обжарить до готовности печени. Это происходит достаточно быстро. На это уйдет не более 5-10 минут. Дать печени остыть.
  5. Яйца по одному вбивать в глубокую миску, размешивать вилкой, добавив 1 ст.л. воды, слегка посолить, поперчить. Вылить на горячую сковородку в виде блинчика. Обжарить с разных сторон. Так поступить со всеми яйцами. Остудить.
  6. Морковь, соленые и свежие огурцы порезать вначале пластинами, а затем брусочками.
  7. Яичные блинчики порезать полосками, а затем брусочками.
  8. Соединить все ингредиенты, заправить майонезом, посыпать зеленью петрушки. Выложить в глубокую миску и подавать к столу.

Как становится понятно, салат с куриной печенью и огурцами готовится очень просто, а съедается стремительно. Благодаря простым продуктам, такое блюдо доступно всем. Потому готовьте его на здоровье.

Смакуймо! Приятного аппетита.

Посмотрите видео еще одного рецепта салата с куриной печенью:




One thought on “Салат с куриной печенью и огурцами Нежность (Salad with chicken liver)

  1. Ксения

    Правильно приготовленные овощи и куриная печень сами по себе достаточно сочны, а вкусовые акценты расставляются в салате с печенью за счет маринованных и свежих огурцов. Также можно использовать тыквенные семечки и бальзамический уксус.

    Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.