Салат с авокадо и помидорами станет самым любимым для всех, кто следит за своей фигурой. К ним запросто присоединятся все любители вкусных, легких овощных салатиков, приготовленных без майонеза.
Лучше всего салат готовить из спелых помидоров, выращенных на солнце, а не в теплице. Однако в холодное время года прекрасно подойдут и тепличные спелые помидоры. Салат получается вкусным и очень полезным. Авокадо придаст салату с авокадо и помидорами необычайно мягкий вкус, а черные маслинки и ароматное оливковое масло — легкую пикантность.
Необходимо взять:
- авокадо — 2 шт.;
- свежих помидор — 4 шт.;
- черных маслин без косточек — 20 шт.;
- чеснока — 2 зубч.;
- лимонов — 0,5 шт.;
- масла оливкового — 3-4 ст. л.;
- любимых специй, соли и черного молотого перца — по вкусу;
- зеленого лука для украшения — 2 - 3 шт..
Как приготовить салат с авокадо и помидорами
- Для салата необходимо выбрать спелый, мягкий авокадо. Разрежьте его, удалите косточки и почистите от шкурки.
- Порежьте кубиками, не очень крупными.
- Помидоры помойте и нарежьте кубиками.
- Маслины порежьте кружочками, чеснок - тонкими пластинками.
- Все овощи ссыпьте в глубокую миску, выдавите лимонный сок, посолите, поперчите, положите, если хотите, любимые специи. Полейте оливковым маслом и аккуратно, двумя ложками, перемешайте овощи.
Подавайте салат с авокадо и помидорами в порционных тарелках, сверху украсив зеленым луком.
Смакуймо! Приятного аппетита.
