Салат праздничный с печенью Нежность

Салат праздничный с печенью Нежность всегда является украшением стола. Он вызывает фурор  у присутствующих и съедается в числе первых. Ведь когда приближаются праздники, готовится много вкусных блюд. Среди них огромной популярностью пользуются закуски. Салат праздничный с печенью украсит любой стол, порадует богатым вкусом.

Пошаговый рецепт облегчит процесс приготовления закуски. Обязательно сохраните его в закладке и приготовьте к празднику. Если такой салат приготовить в будни, то сразу же появится праздничное настроение. Приготовьте этот замечательный салат по нашему рецепту и удивите своих близких.

Нам понадобится:

• куриной печени — 600 г;
• картофеля — 300 г;
• моркови — 300 г;
• лука репчатого — 1 шт. крупного или 2 шт. маленького;
• сыр твердого — 150 г:
• консервированного горошка зеленого — 250 г;
• сметаны или майонеза — 375 г;
• чеснока — 4-5 зубч.;
• перец, соль — по вкусу;
• зелень укропа или петрушки.

Как приготовить:

1. Печень помыть, очистить от жилок. Отварить.
2. Картофель, морковь вымыть. Отварить до готовности. Остудить, очистить.
3. Лук мелко порезать, обжарить в небольшом количестве растительного масла.
4. Если предпочитаете использовать сметану вместо майонеза, приготовьте соус. В сметану выдавите чеснок, добавьте перец и соль, хорошенько перемешайте. Если любите майонез - используйте его. Чеснок добавляется по вкусу и желанию.
5. Займитесь подготовкой продуктов для сборки салата. Сыр, морковь, картофель натрите на крупной терке по отдельности. Отваренную печень пропустите через мясорубку.
6. Собирайте блюдо на широкой плоской тарелке, на которой оно будет подаваться к столу. Для этого предварительно установите кольцо разъемной формы на нее. Собирайте в следующей последовательности:
   • куриная печень, сверху соус;
   • лук, морковь, соус;
   • зеленый горошек, зелень, картофель, соус;
   • сыр, сверху соус для красоты.
7. Снимите кольцо, украсьте зеленью и подавайте на стол.

Как видите, в приготовлении этого красивого, вкуснейшего салата нет ничего сложного. Потому готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусным домашним блюдом.

Приятного аппетита. Смакуймо!

Смотрите еще один вариант такой закуски.