У многих народов пончики служат замечательным завтраком для взрослых и детей. Поэтому очень хорошо, когда хозяйка умеет готовить быстрые пончики.
Предалагаем вам рецепт быстрых пончиков, которые готовятся из сметаны и творога. Они получаются очень вкусными, а потому быстрые пончики способны обеспечить хорошее настроение на весь день.
Нам понадобится:
- творога обезжиренного - 500 г;
- муки пшеничной - 1,5 стак.;
- яиц куриных - 2 шт.;
- сахара - 0,75 стак.;
- сметаны - 2 ст. л.;
- соды погашенной уксусом - 1 ч. л.;
- сахарной пудры для присыпки - 2 ст. л.;
- растительного масла для обжаривания.
Как приготовить быстрые пончики:
- Отмерьте муку и смешайте с творогом.
- Вбейте яйца, добавьте сметану, соду и сахар. Массу тщательно перемешайте, чобы она стала однородной.
- Поставьте сковородку на плиту, влейте в него масло и раскалите его.
- Из теста скатайте колечки и немного обкатайте их в муке, соединяйте в колечко и бросайте в кипящее растительное масло. Еще быстрее набирать кусочек теста чайной ложкой, смоченной в холодной воде, и сбрасывать его в кипящее масло.
- Пончики в виде шариков или колечек обжаривайте со всех сторон до светло-золотистого цвета.
- Быстрые пончики посыпьте сахарной пудрой и сразу же подавайте к столу.
Смакуймо! Приятного аппетита.