Search
Среда 20 Сентябрь 2017
  • :
  • :

Вкусные заготовки на зиму: соленые зеленые помидоры с чесноком

Вкусные заготовки на зиму: соленые зеленые помидоры с чесноком Многие хозяйки готовят вкусные заготовки на зиму в стеклянных банках под капроновыми крышками. Однако гениальной  очень вкусной закуской получаются зеленые помидоры с чесноком.

Для этого сначала промойте тщательно банки, затем их простерилизуйте. Промойте  зеленые помидоры, сделайте в них разрезы крест-накрест, но не до конца.

Нарежьте укроп, почистите чеснок, порубите на крупные куски и положите в помидоры. Далее уложите овощи в банку, предварительно добавив туда листья смородины вишни.

Налейте в банку с зелеными помидорами кипящую воду. Оставьте на десять минут.

Воду из банок слейте, в кастрюлю и поставьте на огонь.

Как только вода закипит, добавьте специи из расчета на 3 литра воды: 3 лавровых листочка, 2 столовые ложки соли, 3 столовые ложки сахара и стакан 9% уксуса.

Однако многие хозяйки к зеленым помидорам с чесноком в начинку добавляют еще и сельдерей.  И как они утверждают, тогда соленые зеленые помидоры получаются очень вкусными - пальчики оближешь. Любители остренького, могут добавить красный острый перчик. Но тут главное не переборщить. Есть еще один рецепт заготовки зеленых помидоров с чесноком, которую так же легко приготовить.

Такие банки с вкусными заготовками на зиму можно закрыть капроновыми крышками. Они не взорвутся, так как уксус и чеснок являются лучшими консервантами.

Смакуймо! Приятного аппетита!





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *