Search
Понедельник 26 Июнь 2017
  • :
  • :

Салат Здоровье

Салат Здоровье

Всем, кто заботится о собственном самочувствии, рекомендуем обратить внимание на овощной салат Здоровье. Он готовится из самых простых, но очень полезных ингредиентов - овощей и вкусной заправки.

Непременно порадуйте себя салатом Здоровье. Тем более, что его можно брать с собой на работу в качестве обеда.

Ингредиенты:

  • l морковь;
  • 1/2 корня сельдерея;
  • 1 свекла;
  • 2 клубня картофеля;
  • 1 огурец;
  • 1 луковица;
  • 1 помидор;
  • 30 гр. зелени укропа или петрушки;
  • 100 гр. квашеной капусты;
  • 1 стол. ложка уксуса;
  • 1 стол. ложка горчицы;
  • 200 мл. сметаны;
  • 1 стол. ложка оливкового масла.

Приготовление:

Морковь, корень сельдерея, свеклу и картофель вымойте, очистите и сварите по отдельности до полной готовности. Дайте остыть и нарежьте небольшими кубиками.

Огурец вымойте, обсушите и срежьте кончики. Затем нарежьте кубиками. Лук очистите и мелко порубите.

Помидор вымойте, обсушите бумажным полотенцем, удалите основание плодоножки и нарежьте ломтиками.

Зелень укропа или петрушки промойте проточной холодной водой, обсушите на бумажном полотенце и мелко нарежьте. Квашеную капусту слегка отожмите, и перемешайте с остальными подготовленными ингредиентами.

Для соуса смешайте уксус с горчицей и сметаной. При постоянном помешивании тонкой струйкой влейте оливковое масло, посолите и слегка взбейте. Получившимся соусом заправьте салат Здоровье и подайте на стол.

Смакуймо! Приятного аппетита.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *