Search
Четверг 29 Июнь 2017
  • :
  • :

Оригинальный восточный салат Табуле

Оригинальный восточный салат Табуле Оригинальный салат Табуле с булгуром необычен, но достаточно прост в приготовлении. Он относится к блюдам восточной кухни, где блюда из булгура очень ценят и любят за их пользу.

Ко всему прочему, салат Табуле станет отличным и оригинальным дополнением к меню тех, кто соблюдает  пост. Если в вашем доме бывает крупа булгур, значит вы непременно должны знать, как приготовить витаминный салат с ней.

Ингредиенты:

  • петрушка;
  • мята – в 2 раза меньше количества петрушки;
  • булгур (дробленая пшеница) – 2/3 стакана;
  • кипяток – 1,5 стакана;
  • спелый помидор – 2 - 3 шт.;
  • сладкий репчатый лук -1 гол.;
  • чеснок – 2 зуб.;
  • свежий сок лимона – 3 ст. л.;
  • оливковое масло – 4 ст. л.;
  • соль и перец - по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Булгур смешайте со столовой ложкой оливкового масла.
  2. Залейте булгур кипятком и дайте постоять 30 минут под крышкой.
  3. Лук мелко изрубите.
  4. Чеснок выдавите через чесночницу.
  5. Зелень нашинкуйте.
  6. Помидоры мелко порежьте кубиками, предварительно удалив семена.
  7. Лук, чеснок, зелень, помидоры смешайте и заправьте соком лимона.
  8. Процедите через дуршлаг булгур и высыпьте его к овощам.
  9. Добавьте оставшееся масло, добавьте соли и перца.

Салат Табуле с булгуром можно сразу же подавать ко второму блюду или в качестве самостоятельного блюда.

Всем любителям кулинарных экспериментов наверняка понравится, если к блюду добавить полстакана мелко измельченного сыра фета.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *