Салат из моркови в марокканском стиле

Салат из моркови в марокканском стиле

Салат из моркови в марокканском стиле очень необычен. Его вкус скорее экзотический, чем привычный. Этот салат — настоящая витаминная бомба. Ведь морковь имеет уйму полезных свойств, а организму они просто необходима.

Из моркови можно придумать множество салатов, как сладких, так и острых. В народных кухнях мира таких рецептов предостаточно. Мы предлагаем салат, приготовленный по рецепту марокканской кухни. Готовится он из сырой моркови буквально за несколько минут.

Ингредиенты:

  • морковь – 500 г;
  • чеснок – 3-4 зубч.;
  • лимонный сок – 3 ст. л.;
  • соль – 0,5 ч. л.
  • зира молотая – 1 ч. л.;
  • паприка – 1/4 ч. л.;
  • пюре острого зеленого перца чили – 0,5 ч. л.;
  • масло оливковое – 1/4 стак.;
  • зелень петрушки или кинзы (рубленная)- 1/3 стак.

Процесс приготовления:

  1. Морковь натереть на крупной терке.
  2. Сделать заправку: чеснок выдавить и вместе с остальными компонентами перемешать.
  3. Залить морковь готовой заправкой и убрать в холодильник на несколько часов (минимум на 1 час).

Салат из моркови в марокканском стиле отлично сочетается с мясными блюдами. Подавайте его в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.

Смакуймо! Приятного аппетита.

Ссылка на основную публикацию