Отбивные из куриного филе с сыром и грушами

Всем любителям красивых, неординарных, богатых на вкус блюд, приготовить отбивные из куриного филе с сыром с плесенью и грушами. Это достаточно простой рецепт необычного блюда, которое обычно подается в очень дорогих американских ресторанах. Тем не менее, блюдо простое в приготовление и имеет просто потрясающий вкус.

Нежнейшие, сочные, с интересным вкусом отбивные из куриного филе с сыром, поразят всех гурманов. Вы просто удивитесь, как такое потрясающее блюдо можно приготовить своими руками на собственной кухне.

Нам понадобится:

• куриного филе - 6 шт.;
• горчицы - 1,5 ст. л.;
• яиц куриных - 3 шт.;
• муки пшеничной - 1 стак.;
• сухарей панировочных - 2 стак.;
• перца черного молотого и соли - по вкусу;
• масла оливкового - 6 ст. л.;
• груш – 3 шт.;
• сыра с плесенью раскрошенного - 1,1 стак.;
• паприки и лука репчатого - по желанию.

Как приготовить отбивные из куриного филе с сыром:

1. Филе поместите в пакетик и при помощи отбивного молоточка хорошо отбейте, чтобы филе стало тонким.
2. Посолите и присыпьте черным молотым перцем. Обмажьте полностью горчицей и оставьте на некоторое время.
3. В это время разбейте в тарелку яйца и добавьте туда 1,5 ст. л. воды и аккуратно взбейте вилкой.
4. В одну плоскую тарелку всыпьте панировочных сухарей, а в другую - пшеничной муки.
5. Отбивную из куриного филе сначала обмакните в муке, окуните в яйце, а потом обваляйте в панировочных сухарях.
6. Подготовленную отбивную выложите на разогретую сковородку с маслом.
7. Жарьте куриные отбивные на умеренном огне, переворачивая с одной стороны на другую. По готовности снимите со сковороды.
8. Груши нарежьте кубиками и насыпьте их на каждую отбивную.
9. Сверху посыпьте раскрошенным сыром с плесенью, а по желанию - паприкой и мелко порезанным луком.
10. Запекайте отбивные при 200 градусах минут 5 - 10.

Обязательно попробуйте приготовить отбивные из филе курицы по этому рецепту. Вы будете в восторге!

Смакуймо! Приятного аппетита.